Bearbeiding av mat

Tiltak

Tungen brukes til å flytte mat fra side til side og er med på å holde maten på plass under tygging. Dersom sidebevegelighet er nedsatt, kan bearbeiding av mat ta lengre tid. Maten kan bli halvtygget eller svelget i hele, større biter som kan føre til komplikasjoner. Matrester kan også bli liggende, og dette kan medføre risiko for aspirasjon til luftveiene. Videre kan det lettere oppstå hull i tennene (karies) og tannkjøttsykdom.


​Før oralmotorisk trening og stimulering igangsettes, er det noen hensyn og forberedelser som bør tas i betraktning. Et behandlingsopplegg må blant annet tilpasses den enkeltes behov og ferdigheter ved valg av øvelser og dosering. Vennligst les Retningslinjer for trening før du begynner.

NB! Eventuelle svelgproblemer og allergier bør være avklart ved valg av materialer eller matvarer i treningen. Ikke start trening ved stramt tungebånd (ankyloglossi) som i sterk grad begrenser tungens bevegelighet.

Hensikt

  • Bedre forflytting av mat i munnhulen.
  • Bedre tyggefunksjon.
  • Bedre evne til å rense munnhulen etter måltider, og følgelig bedre munnhygiene.

Tungestimulering

Ved stimulering inne i munnhule brukes alltid engangshansker. Dette er spesielt viktig når personen er lett mottakelig for infeksjoner. Fukt fingrene etter å ta tatt på hanskene for å unngå friksjon mot hud.

Trykk og vibrer med en finger mot siden av tungen i opptil tre sekunder av gangen. Kjenn at tungen gjør motstand. Bytt side og gjenta.

Når personen er komfortabel med manuell berøring, kan stimuleringen økes ved å bruke en fingerbørste, Z-vibe eller baksiden av børstehodet på en enkel, elektrisk tannbørste (uten roterende hode) for å tilføre vibrasjon.

For mer informasjon om stimulering av ansikt og munn, klikk her

Øke bevegelsesomfanget

Målsettingen med følgende øvelser er å kunne fjerne matrester fra leppene og tennene. Full bevegelighet er oppnådd når personen klarer å slikke seg rundt munnen i begge retninger. I munnhulen skal man kunne slikke tannrekkene fra jeksel til jeksel både på ut- og innsiden, samt bruke tungespissen til å fjerne matrester fra tennene og under leppene.

Klargjør hvor personen har best bevegelsesomfang. Start med øvelser som ligger nærmest personens mestringsområde, enten det innebærer å slikke leppene eller å rense munnhulen, og utvid omfanget derfra. Noen kan ha nytte av å bruke et speil for å få visuell støtte.

Tungegymnastikk ved å slikke langs leppene og tannrekkene

Bruk eksempelvis en Q-tip eller enden av et sugerør og pek på et bestemt sted på leppen som personen synes er vanskelig, men ikke umulig, å nå med tungespissen. Instruer vedkommende i å treffe det bestemte stedet med tungespissen. Man kan også plassere litt mat (yoghurt, kaviar, leverpostei) på leppen, og be personen om å slikke den bort, da dette kan virke motiverende.

Man kan også øve på å fjerne matrester med tungespissen. Dette kan gjøres ved å legge litt mat, for eksempel en liten brødbit, på et bestemt sted i/rundt munnen. Avhengig av personens treningsbehov kan brødbiten legges mellom overleppen eller underleppen og tennene, mellom kinnet og tennene, eller på tyggeflater eller skjærekanter på tennene i henholdsvis over- og underkjeve. Be personen å fjerne maten med tungespissen.

NB! Husk å fjerne eventuelle matrester fra lepper og munn etter endt treningsøkt.

Trening med tyggegummi

Å trene på å flytte tyggegummi rundt i munnhulen er gunstig for både tunge- og kjevebevegelighet. En liten bit sukkerfri tyggegummi plasseres midt på tungen, og leppene lukkes. Instruer deretter personen til å flytte den til jekslene på den ene siden, for så å flytte den til andre siden. I begynnelsen er det viktig å bevisstgjøre vedkommende på hvor tyggegummien befinner seg før den flyttes over til den andre siden. Etter hvert som bevegeligheten bedrer seg kan tempoet økes for å tilnærme seg vanlig tyggetempo ved spising. Gjenta øvelsen opptil 10 ganger. Dette kan kombineres med øvelser for Tygging.

Trening med tungespisstrener

Fri bevegelighet av tungen er en viktig forutsetning for å kunne bearbeide mat og produsere talelyder korrekt. En tungespisstrener kan være nyttig ved øving på å heve eller senke tungespissen, og å bevege den fra side til side. Se beskrivelse av ulike tungespisstrenere her: Lenke til Hjelpemidler: tungespisstrenere

Sidebevegeligheten av tungen kan trenes ved hjelp av en tungespisstrener. Plasser hjelpemidlet på tyggeflaten på jekslene i underkjeven på den ene siden. Be personen om å bite forsiktig sammen for å holde hjelpemidlet på plass. Deretter skal perlen på hjelpemidlet føres frem og tilbake med tungespissen et par ganger. Øvelsen gjentas på motsatt side.

Tungespissløft kan trenes med en annen type tungespisstrener. Plasser tungespisstreneren mellom fortennene, og be personen om å bite forsiktig sammen for å holde den på plass. Deretter skal perlen på hjelpemidlet føres opp og ned med tungespissen. Øvelsen gjentas i hver munnvik.

Før trening med tungespisstrener bør kjevestabilitet vurderes og eventuelt trenes opp. Det kan gjøres ved å følge hierarkiene i Oral Placement Therapy og bruke biteblokkene fra TalkTools.

Klikk på Fjerne matrester munn og lepper for å lese mer om trening av tungebevegeligheten.

Fant du det du lette etter?